Barbera d’Alba Superiore DOC ‘Palma’, 2019
€ 55,00
€ 73,33 / l
Barbera der Extraklasse, Punkt.
| Funkiness | ★☆☆☆☆ |
|---|---|
| Rebsorte | Barbera |
| Typ | Rotwein |
| Vergärung | spontan | wilde Hefen, Eichenholz |
| Ausbau | 24 Monate im 500l Holzfass |
| Gesamtschwefel | 31 mg/l |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Flaschengröße | 0,75l |
Nicht vorrätig
Beschreibung
Fabios kleine Barbera-Parzelle mit einem Rebalter von 15-90 Jahren (im Schnitt knappe 60 Jahre) liefert das Traubenmaterial für zwei Weine – neben dem jugendlich-energischen ‘Green Palma’ den klassischeren ‘Palma’, vergoren und 24 Monate im 500l Fass gereift. Nur wenige hundert Flaschen dieser ausgesprochenen Rarität wurden gefüllt. Großes Barbera-Kino, definitiv ein Must-Have!
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