Beschreibung

Hinter Cyrils jüngstem Streich – einem reinsortigen Grenache Noir auf Phyllitschiefer – steckt jahrelange Planung und Vorarbeit: ganze 7 Jahre lang bearbeitete Cyril den Boden vor, ehe er 2014 die besten Grenache-Ableger aus eigener massaler Selektion auspflanzte! Erstmals 2018 gelesen, wurde der mit den Stielen spontanvergorene Grenache 20 Monate im alten Barriquefass ausgebaut (Ausbeute: 1690 Flaschen). Und auch wenn die Rebstöcke erst wenige Jahre am Buckel haben, dennoch großes großes Grenache-Kino…