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Frankreich

INHALT (L)         PREIS / FL.

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Loire, Anjou

Domaine Clos de l'Élu

new vintage expected in September !
2017Bastingage (Chenin Blanc)w0,7523,90
2016Désirade (Sauvignon Blanc)w0,7525,00ausgetrunken
2018Maupiti (Gamay, Grolleau, Cabernet Franc)r0,7519,50ausgetrunken

Loire, Saumur

Bruno Dubois

new winery !!
2018Saumur blanc 'Les Perruches' (Chenin Blanc)w0,7522,90NEW ARRIVAL
2018Saumur Champigny 'Plume' (Cabernet Franc)r0,7517,00NEW ARRIVAL
2018Saumur Champigny 'Villa Parisienne' (Cabernet Franc)r0,7522,90NEW ARRIVAL
2018Saumur Champigny 'Vue sur Loire' (Cabernet Franc)r0,7527,00NEW ARRIVAL

Loire, Chinon

Domaine Bernard Baudry

new vintage 2018 !!
2018Croix Boissee blanc (Chenin Blanc)w0,7529,00NEW ARRIVAL
2018Domaine (Cabernet Franc)r0,7516,00NEW ARRIVAL
2017Domaine (Cabernet Franc)r0,7515,50
2018Grezeaux (Cabernet Franc)r0,7519,90NEW ARRIVAL
2016Clos Guillot (Cabernet Franc)r0,7524,00

Loire, Cheverny

Domaine de Montcy

new vintage landed !!
2018Cour-Cheverny (Romorantin)w0,7517,50NEW ARRIVAL
2018Cour-Cheverny 'Plénitude' (Romorantin)w0,7520,00NEW ARRIVAL
2018Cheverny Rouge 'Tradition' (Gamay, Pinot Noir, Côt)r0,7514,00NEW ARRIVAL

Loire, Sancerre

Sébastien Riffault

new vintage landed !!
2017Sancerre 'Quarterons' (Sauvignon Blanc)w0,7518,50NEW ARRIVAL
2016Sancerre 'Akméniné' (Sauvignon Blanc)w0,7521,50NEW ARRIVAL
2016Sancerre 'Skeveldra' (Sauvignon Blanc)w0,7529,00NEW ARRIVAL
2015Sancerre 'Skeveldra' (Sauvignon Blanc)w0,7529,00
2016Sancerre Rouge 'Raudonas' (Pinot Noir)r0,7529,00NEW ARRIVAL

Bourgogne, Côte de Beaune

Domaine Sarnin-Berrux

2012Saint Romain Blanc (Chardonnay)w0,7541,00
2012Chassagne-Montrachet (Pinot Noir) r0,7555,00

Bourgogne, Mâconnais

Château des Rontets

2013Pouilly-Fuissé Clos Varambon (Chardonnay)w0,75 26,50ausgetrunken

Rhône, Côtes-du-Rhône Villages

Domaine Viret

Restflaschen
2013Renaissance (Grenache, Syrah, Mourvèdre) r0,7516,00ausgetrunken
2010Dolia Paradis Rouge (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan) r0,7544,00
2008Emergence (Grenache, Syrah, Carignan) r0,7527,00ausgetrunken

Roussillon, Côtes Catalanes

Clos du Rouge Gorge

new winery
2018Blanc (Macabeo, Carignan Blanc) w0,7532,00ausgetrunken
2018Cuvée du Patron (Carignan, Grenache) r0,7519,90ausgetrunken
2018Jeunes Vignes (Grenache) r0,7525,50
2017Vieilles Vignes (Carignan, Grenache) r0,7529,90
2017Ubac Rouge (Carignan, Grenache, Cinsault) r0,7559,00
2018Hors Champ - Femme Soleil (Macabeo) w0,7517,70ausgetrunken
2018Hors Champ - Une vie la nuit (Syrah) r0,7517,70ausgetrunken
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Italien

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Veneto

Ca' dei Zago

zum Winzerprofil

2017Prosecco Col Fondo DOCGw0,7514,70
2018Prosecco Col Fondo DOCGw0,7514,90NEW ARRIVAL

Daniele Piccinin

2013Bianco dei Muni (Chardonnay, Durella) w0,7514,00ausgetrunken
2013Rosso dei Muni (CS, ME, Corvina, Rondinella, Molinara)r0,7517,00ausgetrunken

Trentino

Elisabetta Foradori

Restflaschen !!
2014Fontanasanta Manzoni Bianco (Manzoni Bianco)w0,7525,00auf Anfrage
2012Fontanasanta Nosiola (Nosiola)w0,7545,00
2013Foradori (Teroldego)r0,7522,00
2011Granato (Teroldego)r0,7559,00

Piemonte

Fabio Gea, La Msoira e'l Rastel

zum Winzerprofil

new vintage !!
2018Dolcetto d'Alba DOC 'Pinotto'r0,75 22,00NEW ARRIVAL
2018Mushroom Panda (Dolcetto, Nebbiolo)r0,75 34,00NEW ARRIVAL
2018Back Grin (Grignolino)r0,75 31,00NEW ARRIVAL
2014Barbaresco DOCG 'nòtu seguiva le gocce d'acqua'r0,75 75,50NEW ARRIVAL

Toscana

Campi di Fonterenza

2015Biancospino (Trebbiano, Malvasia, Ravanese, Procanico)w0,75 27,50ausgetrunken
2018Toscana Rosato IGT 'Rosa' (Sangiovese)rosé0,75 17,00
2017Pettirosso (Sangiovese)r0,75 17,00
2016Rosso di Montalcino (Sangiovese)r0,75 26,00ausgetrunken
2016Rosso di Montalcino 'Alberello'r0,75 32,00
2014Brunello di Montalcino (Sangiovese)r0,75 65,00ausgetrunken
2017Olio di Oliva extra vergine 'Silverio'1,0028,00ausgetrunken

Colombaia

2012Rosso Toscano IGT 'Vigna Vecchia'r0,75 23,00ausgetrunken

Sicilia, Etna

Frank Cornelissen

2016Munjebel Bianco (Grecanico Dorato, Carricante)w0,75 39,00
2017Susucaru (Nerello Masc., Malvasia, Moscadella, Insolia)rosé0,75 23,50
2015Munjebel Rosso (Nerello Mascalese)w0,75 39,00
Restflaschen !
Munjebel Rosso & Contadino: Jahrgänge 2013 und älter auf Anfrage
Contrada-Weine & Magma: Jahrgänge 2014 und älter auf Anfrage
flat_portugal

Portugal

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Lisboa

Vale da Capucha

new vintage 2017 !!
2017Fossil Branco (Fernão Pires, Arinto, Gouveio) w0,75 15,50NEW ARRIVAL
2017Gouveiow0,75 20,00NEW ARRIVAL
2017Arintow0,75 22,00NEW ARRIVAL
2017Castelinho (Castelão) r0,75 16,00NEW ARRIVAL
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Spanien

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Rías Baixas

Bodegas Albamar

new vintage coming soon !!
2017Albamar 'PAI' (Albariño)w0,75 15,50ausgetrunken
2017Finca O Pereiro (Albariño)w0,75 21,50ausgetrunken
2015O Esteiro (Mencía, Caíño, Espadeiro) r0,75 22,70

Penedès

Celler Finca Parera

!! new vintage arrived !!
2017Mala Herba Ancestral (Xarel·lo) Pet-Natw0,75 34,90NEW ARRIVAL
2019Mala Herba Brisat (Xarel·lo)w0,75 39,90NEW ARRIVAL
2018Sasso (Xarel·lo)w0,75 28,00NEW ARRIVAL
2019Fins als Kullons (Xarel·lo, Garnatxa Blanca, Sumoll)r1,00 21,00NEW ARRIVAL
2017Fosc (Sumoll, Garnatxa, Tempranillo, Syrah)r0,75 12,00

Clos Lenstiscus

new winery !!
2014Gentleman Sumoll (Sumoll) Pet-Natr0,75 24,00NEW ARRIVAL
2011Perill Negre (Sumoll)r0,75 24,00NEW ARRIVAL
flag_deutschland

Deutschland

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Pfalz

Collective Z

2017 Riesling 'Kirchenpeace'w0,75 29,90ausgetrunken
2016Gemischter Was?w0,75 16,00ausgetrunken
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Georgien

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Kakheti (Ost-Georgien)

Pheasant's Tears

Jahrgänge 2010 bis 2013 auf Anfrage !!
Rkatsiteli, Tsolikouri, Chinuri; Tavkveri, Saperavi, Shavkapito, …

John Okro - Okro's Wines

2015Tsitskaw0,75 23,00vorübergehend ausgetrunken
2015Tsolikouriw0,75 23,00vorübergehend ausgetrunken
2015Rkatsiteliw0,75 23,00vorübergehend ausgetrunken
2015Saperavir0,75 23,00vorübergehend ausgetrunken

Imereti (West-Georgien)

Ramaz Nikoladze - Nikoladzeebis Marani

2013Tsolikouriw0,75 26,00auf Anfrage
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Junmai Sake

(ohne Zusatzstoffe, unfiltriert, unverdünnt, unpasteurisiert)

INHALT (L)         PREIS / FL. (BRUTTO)

Inhalt (L)Preis / Flasche (€)Anmerkung

Aperitif Sake

(frisch, jung & leicht)
AFSKidoizumi Shuzō, Präfektur Chiba0,529,00
Jung und frisch, intensive Mischung aus Säure und Süße. Unique!
Daigo no ShizukuTerada Honke, Präfektur ChibaBIO0,7240,00
Unverdünnt, unfiltriert & nicht pasteurisiert - ergibt einen extrem süffigen Sake nach mittelalterlicher Rezeptur.

Sparkling Sake

(natürliche Kohlensäure aus Flaschengärung)
Shizenmai Sparkling Kidoizumi Shuzō, Präfektur ChibaBIO0,3621,00
Der Champagner unter den Sake!

'fruity' Sake

KizanChikumanishiki Shuzō, Präfektur Nagano0,7233,00
Ginjo Sake mit Frucht und Säure!
Nabeshima GinjōFukuchiyo Shuzō, Präfektur Saga0,72 47,00NEW ARRIVAL
Eleganter Ginjō Sake mit fruchtiger Süße aus der exquisiten Yamadanishiki Sakereissorte. Extrem limitiert!
Senkin 50Senkin, Präfektur Tochigi0,72 44,50
Unfiltrierter, leicht trüber usunigori nama genshu mit mysteriösem Etikett und überraschendem süß-sauren Geschmack.
Ishi no KanbaseWakabayashi Shuzō, Präfektur Shimane0,7241,00NEW ARRIVAL
Ausgesprochen fruchtiger Daiginjo Sake aus dem Holzfass, der die Süße perfekt mit der höheren Säure kombiniert.

'Sake Nouveau'

(der erste Sake der neuen Brausaison)
HanatomoeMiyoshino Jōzō, Präfektur Nara0,7231,00NEW ARRIVAL
Unverdünnter, nicht filtrierter Sake vom Beginn der Brausaison, mit den dafür typischen blumigen Noten. Fresh, wild & free!

'full body - full taste' Sake

(voller Reisgeschmack, komplex & vielschichtig)
Tamagawa YamahaiKinoshita Shuzō, Präfektur Nagano0,7236,00
Unfiltriert, unverdünnt, nicht pasteurisiert, und bei Raumtemperatur gereift. DAS Aushängeschild von Japans einzigen ausländischen Meister-Brauer!
HakugyokkōKidoizumi Shuzō, Präfektur Chiba0,7242,00NEW ARRIVAL
Robuster, komplexer yamahai-Sake mit kraftvollem Gegenspiel aus Süße, Säure und Aromatik.
MutemukaMutemuka Shuzō, Präfektur KōchiBIO0,7229,00NEW ARRIVAL
Einer der ersten Bio-Sake, aus lokalen Reissorten aus eigenem Anbau! Kräftig, trocken, erdig, mit Anklängen weißer Schokolade.

'liquid rice' Sake

(minimal poliert, traditionell hergestellt)
Katori 90Terada Honke, Präfektur ChibaBIO0,7231,50
Handarbeit ist Trumpf in dieser Sake-Brauerei, die zur Gänze auf moderne Technologie und Maschinen verzichtet!
Katori 90 NamagenTerada Honke, Präfektur ChibaBIO0,7237,50
Die exklusive unverdünnte und nicht pasteurisierte Variante des Klassikers Katori 90!
Tae no Hana 90Moriki Shuzō, Präfektur MieBIO0,7241,00
Beinahe unpoliert, und doch so elegant, feingliedrig und komplex!
Soma no TenguUehara Shuzō, Präfektur Shiga0,7245,00
Traditionell trüber Sake mit vielen Reisteilchen (nigori ), die ihm eine cremige Textur verleihen.

Seawater Sake

Taiko no Izanai 2011Uehara Shuzō, Präfektur ShigaBIO0,7260,00
Unfiltriertes, beinahe unverdünntes Meerwasser ergeben den einzig echten Meerwasser-Sake. Truly unique, truly raw!

koshu Sake

(gereifter Sake)
Tasan Koshu 2002Inoue Gōmei, Präfektur Fukuoka0,7260,00ausgetrunken
Ungekannte Fruchtnoten charakterisieren diesen extrem limitierten, 14-jährigen koshu, den man in Japan vergeblich sucht...
Nabeshima Chōko 2000Fukuchiyo Shuzō, Präfektur Saga0,7245,00
Letzter Jahrgang dieses in Tonamphoren gereiften Sake, der traditionelle Reifemethoden mit state-of-the-art Poliertechniken vereint.
Biden 1999Inoue Gōmei, Präfektur Fukuoka0,7260,00
Klassischer koshu, 17 Jahre gereift, vollmundig, mit Karamellnoten. Einer der besten gereiften Sake, der zu vielen Gerichten passt.
Ōmiji Kijōshu 1978Ōmi Shuzō, Präfektur Shiga0,7289,00
Eine 1000-jährige Rezeptur und 36 Jahre Reifung ergeben diesen Portwein-artigen Sake mit samtiger Textur und langem Abgang.

Umeshu

(Ume-Pflaumen Sake)
Suppai UmeshuHeiwa Shuzō, Präfektur Wakayama0,7231,00
Dreimal soviele Ume-Pflaumen wie üblich werden in Sake eingelegt und ergeben einen vollmundigen, säurebetonten Umeshu. 3 Jahre gereift!
Mii no UmeshuInoue Gōmei, Präfektur Fukuoka0,7235,00
Basierend auf 10-jährig gereiftem Biden Sake, besticht dieser Umeshu durch sein charakteristisches Mandel-Aroma.

Yuzushu

(Yuzu-Sake)
YuzuHeiwa Shuzō, Präfektur Wakayama0,7239,00
Süffiger & erfrischender Yuzu-Sake, ideal als Aperitif/ Digestif und für Cocktails

Ryōrishu

(Kochsake)
HanamikuraHakusen Shuzō, Präfektur Gifu0,3619,90NEW ARRIVAL
Junmai-Kochsake ohne Salz- oder Zuckerzugabe!! Auch pur getrunken ein Genuss…

Shōyu

(Sojasauce)
Igeta UsukuchiInoue Honten, Präfektur NaraBIO0,367,90
Eineinhalb Jahre lang gereifte, helle Bio-Sojasauce ohne Zusatzstoffe!! Perfekt zum Würzen...
Igeta KoikuchiInoue Honten, Präfektur NaraBIO0,367,90
Ganze drei (!!) Jahre lang gereifte, dunkle Sojasauce, ebenfalls bio und ohne Zusatzstoffe! Ideal zum Verfeinern...

Sushi-su

(Reis-Essig)
RōbaiKōbara Suzō, Präfektur FukuiBIO0,5010,30
Bio-Reisessig

Preise in EUR inkl. aller Steuern und Abgaben, exkl. Zustellung.
Alle vorherigen Preislisten verlieren mit dieser ihre Gültigkeit.

Mindestbestellmenge: 3 Flaschen (beliebig gemischt).

Um Angabe der bevorzugten Zustellungsvariante (Lieferung oder Selbstabholung) wird gebeten.
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Unchainedselections
Mag. Florian Ehn

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IBAN: AT072025602600086447
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