Beschreibung

Hinter Cyrils jüngstem Streich – einem reinsortigen Grenache Noir auf Phyllitschiefer – steckt jahrelange Planung und Vorarbeit: ganze 7 Jahre lang bearbeitete Cyril den Boden vor, ehe er 2014 die besten Grenache-Ableger aus eigener massaler Selektion auspflanzte! Erstmals 2018 gelesen, wurde der mit den Stielen spontanvergorene Grenache 15 Monate im alten Eichenholzfass ausgebaut und vor dem Release 1 Jahr flaschengereift (Ausbeute: 2004 Flaschen). Und auch wenn die Rebstöcke erst wenige Jahre am Buckel haben, dennoch großes großes Grenache-Kino…